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鄭州培訓?廚師培訓班?陸香園餐飲企業管理咨詢有限公司?適合冬季經營的火爆小吃有哪些?

陸香園餐飲企業管理咨詢有限公司

適合冬季經營的火爆小吃有哪些?

適合對象:

畢業學生,上班族,年輕男女,中年男女,失業人員,未退休者,殘疾人,有志青年,有夢想者, 不想打工者。

價 格:

800

課時安排:

全天性

上課時間:

周一至周末早上9:00:12:00 下午 14:00-18:00

上課地點:

河南鄭州中原區隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號七號樓一單元1301

課程特色:

學習時間隨到隨學,包教包會,鄭州陸香園小吃培訓常年教學培訓,每個項目,由學員自己選擇,一對一教學,理論和實踐結合,師傅親身示范,學員親手練習,每一個步驟,細致教學,每一個品種,反復實踐,直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅,每個步驟的要點,都能自己親手做出合格可口的小吃來。

課程內容:

如今,冬天已經悄悄來了,天氣雖漸冷,依然阻擋不了人們對小吃的熱愛。特別是晚上,街頭攤位小吃更是熱鬧非凡,像錫紙烤粉絲,鐵板烤豆皮,麻辣爆肚,老北京鹵煮,麻辣花甲,開心花甲,烤面筋,棉花糖等等,各式各樣。


那么,我們應該開一家什么樣的店呢或者擺一個什么樣的小吃攤呢?

培訓項目

鐵板烤豆皮系列



培訓學費

1000元



培訓內容

鐵板烤豆皮 鐵板烤鴨腸 鐵板烤豆腐 鐵板烤香腸 鐵板烤蟹排



培訓課程1 豆皮的處理和制作。

2 鴨腸的處理和做作。

3 秘制醬料的熬制

4 孜然和辣椒的配制和師傅親自動手教學

5 學員親自動手實操 熟練為止。

培訓時長5-6天(視個人情況定)

培訓時間

隨到隨學、包教包會、學會為止

學習方式一對一培訓,理論+師傅操作及技術解析與分解+學員自己獨立操作


適合學習對象

畢業學生,上班族,年輕男女,中年男女,失業人員,退休者,殘疾人,有志青年、有夢想者、不想打工者等等,陸香園海納百川,不論您曾經如何,歡迎您來這里學專業正宗小吃技術,開創夢想之路!

學校地址


鄭州市中原區隴海路與伏牛路交叉口東北角大崗劉王府一號

七號樓一單元13樓1301室。 培訓項目


錫紙烤粉絲系列



培訓學費

800元



培訓內容 錫紙烤粉絲《錫紙烤面》麻辣 香辣 蒜香 微辣 原味。



培訓課程1、錫紙烤粉絲所用原料認識及性能學習;

2、錫紙烤粉絲腌制、烹飪技巧;

3、錫紙烤粉絲的全部工序配方及實際動手操作;

4、錫紙烤粉絲制作流程及技巧;

5、錫紙烤粉絲制作設備使用維護及采購渠道;6、各種調料的認識及采購渠道; 培訓項目

麻辣爆肚系列



培訓學費

1000元



培訓內容金錢/湯麻辣爆肚面/粉培訓:原味、麻辣、香辣、酸辣、爆辣五種口味。



培訓課程1、麻辣爆肚講述培訓準備工作、流程及事項;

2、麻辣爆肚原料的選購;

3、麻辣爆肚食材的預加工;

4、麻辣爆肚味型確定;

5、麻辣爆肚系列味汁的調制;

7、麻辣爆肚加工的工藝步驟;

8、麻辣爆肚配方、配料的認識及注意事項  培訓項目


老北京鹵煮火燒系列



培訓學費

1600元



培訓內容 鹵煮制作 火燒制作 豆腐油炸 下水的處理 辣椒油的制作



培訓課程1、學習選購食材的要求和注意事項。鹵煮工具和用具的認識和使用。

2、原料清洗和粗加工的技術要領和注意事項

3、原料的細加工技術規范。

4、配置核心香料,制成料包備用。

5、百年火燒的烙制技術

6、炸至豆腐半成品的技術

7、熬制鹵湯,鹵制豬大腸、小腸、豬肺頭,食材在鍋內的制作方法

8、制作輔料及蒜汁

9、成品裝完要求、調口味方式技巧

詳細課程可點擊:


《鐵板烤豆皮系列 》


《錫紙烤粉絲系列》


《麻辣爆肚系列》


《 老北京鹵煮火燒系列》


查看其他培訓小吃,可直接點擊“ 餐飲培訓項目 ”


乘車路線

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102路 9路59路 103路 83路 52路 126路 321路 900路 B1路

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